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夢前夢工房では、米、そば、大豆、野菜などの作物を農薬・化学肥料に
頼らないで育てることにこだわり「農薬を使わない」 から「農薬を使わなくても
良い」農法へと転換しています。
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なんで、山やアゼの草木って元気なんやろ?
耕さないし、肥料もやらないのに・・・
そんな疑問から始まった「夢工房の農法」
畑と野山の違いを観察するところから始まった！
そしてたどり着いたのが・・・"落ち葉”だった。
自然界では、土が見えないのが普通。
そんな単純なことに、なぜ気づかなかったのか。
落ち葉の下には、自然界の営みが凝縮され植物 を元気に育てる源があるのです。
お米や野菜って、本当はもっと美味しいんじゃないか・・・
夢工房では「本来の味」を引き出すような育て方を探しています。
手を掛けすぎず、欲張りすぎず・・・
それぞれの農作物や季節にあった育て方を紹介しています。
是非、そのこだわり農法ををご覧ください。 |
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夢工房で栽培したそばを使用した、「夢そば関連商品」、夢工房がこだわって育てた玄米を精米して50ミクロン以下に製粉した米粉を
インターネットで販売しています。
>>夢そば関連商品/
米粉 |
 農業に関するいろいろな事をしています |
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農業研修・農業体験
夢工房では将来の農業界を担う人材の育成に力をいれ、
「大型農家の育成」、「環境に優しい農業者の育成」
を目標に掲げ「農業研修」を行っています。 |
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